入住老宅快兩年了，終於實現在家吃燒肉的自由！

其實想在家辦一個燒肉派對不難，一個卡式爐、一個烤盤就能烤，但一想到餐桌、牆面會有油漬噴濺，甚至整個家裡都是烤肉的油煙，害怕家裡會到處黏黏膩膩的我，甚至想買桌上型的抽油煙機⋯

但那種機器看起來很醜，🐶先生又說那只是小型風扇，效果應該不太好，我就放棄了😖

當可易家電邀請體驗這台減煙烤盤時，我很開心的和先生分享，很多日本居家帳號都有千石阿拉丁烤箱，外型設計非常好看，而我特別喜歡他們的經典綠色。

但回歸到實用面，我們決定接受邀約最主要的原因是這台最有特色的減煙模式！老宅只有我和先生二人，太大的烤盤對我們來說並不方便，這台迷你烤盤只有A4尺寸，非常適合小家庭使用。

實際使用後，介紹幾個不錯的特色搭配使用心得給大家參考，而愛吃牛肉的🐶先生已在規劃要去美式賣場買牛排在家續辦迷你燒肉趴了！


❶ 不沾塗層大水盤｜蒸氣燒烤
使用前，將水盤注水直到水位線（約400ml）再開始使用，看起來沒什麼特別的對吧😆
但透過這個設計來高溫蒸烤，不僅保留食材特色，去除多餘油脂更加美味。

到了最後清潔時，會看到肉類滴落的油脂都集中在水盤內，抽出水盤後的烤盤內側非常乾淨，只需清洗水盤本體，而水盤上的不沾塗層讓清洗變得很輕鬆。

❷ 3種模式｜智能調溫減煙
弱火420W / 減煙420-750W / 強火750W

🥩大推薦「減煙」模式：自動調節火力，抑制煙霧，同時達到烤和牛的完美溫度230度，在家裡烤油脂豐富的牛肉不會煙霧彌漫，更不會弄得家裡都是油煙這點真的太重要了。

❸「遠紅外石墨燈管」
❹首創4重熱導技術 
燈管透過0.2秒瞬間加熱，讓烤肉溫度更恰到好處。
利用四種熱導方式（傳導熱、輻射熱、對流熱、燈管熱），烤出外酥內嫩的美味口感。
我們特別買了較厚的牛排來試，表面能烤出漂亮的焦脆口感，裡面的肉汁卻不流失，先生對此讚不絕口！我們還挑戰海鮮類，即使不太會烤蝦的我，也能烤的剛好美味juicy 🦐


❺獨家設計烤盤
烤盤鏤空再加上V型滴漏設計，多餘的油脂會沿著V型的尖點滴至水盤內，因此烤盤不會累積油漬，可以維持乾爽，同時避免吃進過多不必要的油脂，這樣的設計中間烤肉品，旁邊放蔬菜剛剛好。

值得一提的是，在我們吃飽要清潔時發現餐桌上幾乎沒有噴濺的油漬，這點讓害怕在家燒肉會造成油漬噴濺的我大大大推！
烤盤可使用洗碗機，吃飽後將烤盤及碗盤一起放洗碗機，只要清洗水盤即可，很開心能減少餐後油膩的收拾工作。

特別推薦給喜歡燒肉，卻跟我一樣在意油煙與油膩的朋友！


本文出處：https://www.instagram.com/reel/C9kOzDDPtCO/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA

原文作者：Monohana

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