VERMICULAR鑄鐵鍋

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來自日本愛知縣，以製造機密多臂機的油壓鑄造工廠起家，善於精密切割與融鐵塑形的「鑄鐵工程」技術。秉持「世界第一」的工匠精神，將機密鑄鐵的技術應用到料理生活。由日本工匠手工製作，鍋體與鍋蓋的0.01毫米完美貼合，結合卓越的導熱技術，終極無水料理真實原味。

這就是Vermicular的精神，講究。

整體概念 - 世界第一能引出食材原味的鍋

Made in Japan 毫不妥協的職人工藝

堅持食的安全與環境永續：無添加鎘、鉛與錳

首屈一指密合度，鍋蓋與鍋身低於0.01mm完美接合，一款能做出完美無水料理的鑄鐵鍋

日本職人技術，貼心人體工學雙手把設計，不易感覺重量

Vermicular 鑄鐵鍋有機棉隔熱手套

*100%有機棉製造Vermicular隔熱手套系列*

針對Vermicular鑄鐵鍋所設計出的手套，可將鍋蓋及鍋身的手把完整包覆，
輕巧的半圓形設計，不需雙手相互穿戴，即使是鍋裡盛裝料理都可輕鬆端取鑄鐵鍋。

100%有機棉編製而成加上純手工縫製，堅固耐用。
布料與布料間夾入聚酯纖維，有效提升保溫性及隔熱性。
柔軟小巧的半圓形設計，不需雙手相互穿戴，也可直接站立。
手套內附掛勾設計，方便清洗後晾曬。

三重熱傳導技術

1. 熱傳導：鍋底凸紋設計，有效率地讓全部鍋體均勻受熱。

2. 遠紅外線：三層琺瑯塗層產生強大的遠紅外線，從食材內部開始加熱，不破壞食材的質地。

3. 蒸氣對流：在極密封的鍋內進行導熱，由食材本身的水份產生蒸氣對流，將不風味的食材最佳結合。

凸紋鍋底

三道的琺瑯塗層

專利Triple Thermo構造

Vermicular 鑄鐵鍋原木磁力鍋墊

使用自然木打造的「磁力鍋墊」，加上日本巨匠卓越的技術，將具有溫暖觸感的天然實木，細心製作而成的機能性鍋墊。

二色選擇，顏色醇厚的黑核桃木色及溫暖白楓木色
磁力吸附功能，僅需輕輕將鍋子放置鍋墊上及可吸附鍋身。
傾斜拆除設計，輕鬆拆卸。
使用天然實木材-北美產廣葉樹，具絕佳斷熱性及保溫性及耐久性能有效延長鍋具保溫
採用天然實木材，故每片木紋都有不同的味道及紋理

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