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這就是Vermicular的精神,講究。
整體概念 - 世界第一能引出食材原味的鍋
Made in Japan 毫不妥協的職人工藝
堅持食的安全與環境永續:無添加鎘、鉛與錳
首屈一指密合度,鍋蓋與鍋身低於0.01mm完美接合,一款能做出完美無水料理的鑄鐵鍋
日本職人技術,貼心人體工學雙手把設計,不易感覺重量
*100%有機棉製造Vermicular隔熱手套系列*
針對Vermicular鑄鐵鍋所設計出的手套,可將鍋蓋及鍋身的手把完整包覆,
輕巧的半圓形設計,不需雙手相互穿戴,即使是鍋裡盛裝料理都可輕鬆端取鑄鐵鍋。
1. 熱傳導 :鍋底凸紋設計,有效率地讓全部鍋體均勻受熱。
2. 遠紅外線 :三層琺瑯塗層產生強大的遠紅外線,從食材內部開始加熱,不破壞食材的質地。
3. 蒸氣對流:在極密封的 鍋內進行導熱,由食材本身的水份產生蒸氣對流,將不風味的食材最佳結合。
使用自然木打造的「磁力鍋墊」,加上日本巨匠卓越的技術,將具有溫暖觸感的天然實木,細心製作而成的機能性鍋墊。
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